ご無沙汰しております！風邪をひいて寝込んでおりましたヤングタン石川です。いやーどうもどうも！みなさま風邪なんてひいていらっしゃいませんか？みなさまに迷惑をかけまいと一日中マスクをしておりまして、マスク装着の不快感を吹き飛ばそうとフリスクを食べてみたところ、マスクの上部から漏れる息で目がスースーしております。
療養中、コーヒー豆を焙煎してみました。フライパンとガスコンロでトライ。
生豆。
５分。
１０分。
１５分。
２０分。
香りはいいぞ。
抽出も成功！
うーん、深みがないうえに酸味があってハッキリ言ってマズイ！
大失敗。次回はもうちょっと深めに煎ってみようと思います。
